10 Ting du trenger å vite om økologisk mat


10 Ting du trenger å vite om økologisk mat

Nyheter om organikk

Du har hørt mye om økologisk mat, men kanskje du fortsatt ikke vet grunnleggende. Hva gjør et produkt organisk og som sikrer at det virkelig er. Her er 10 ting du kanskje ikke vet om økologisk mat.

Organisk vekst

I løpet av 2010 utgjorde økologisk mat 4,2 prosent av all amerikansk matvareforedling, ifølge US Department of Agriculture.

Hva er organisk?

Økologiske bønder bruker teknikker som først ble brukt for tusenvis av år siden, for eksempel beskjærerotasjoner og bruk av kompostert dyrgjødsel og grøntgjødselavlinger, på måter som er økonomisk bærekraftig i dagens verden, ifølge USDA. Pesticider, herbicider og andre syntetiske kjemikalier brukes ikke. Dyr er matet økologisk mat.

Før et produkt kan merkes som organisk, inspiserer en regjeringsgodkjent sertifisert gården hvor maten vokser for å sikre at bonden følger alle reglene som er nødvendige for å møte USDA organiske standarder. Bedrifter som håndterer eller behandler økologisk mat før den kommer til ditt lokale supermarked eller restaurant, må også være sertifisert.

Hvem kjøper det

Ifølge forskning, rase, barns nærvær og inntekt har ikke en konsistent effekt på sannsynligheten for å kjøpe økologiske produkter.

Hvor det er solgt

Økologisk mat pleide å bli solgt mest i helsekostbutikker. I 2008 ble nesten halvparten av alle økologiske matvarer kjøpt i konvensjonelle supermarkeder, klubbforretninger og storboksforretninger.

Going organic

Ifølge National Organic Programmet, som er en del av USDA, og hjelper gårdene med å gå organisk, Antall økologiske gårder økte med 1 109 - eller mer enn 6 prosent - mellom 2009 og 2011.

Plass til vekst

Det er ikke nok økologiske produkter og produkter for å holde tritt med forbrukernes etterspørsel. Ifølge USDA har gårdene ofte slitt for å produsere tilstrekkelig forsyning for å følge med den raske veksten i etterspørselen, noe som fører til periodisk mangel på økologiske produkter.

Faux organic

Det er en bot på $ 10.000 per vare for alle som bevisst selger et ikke-organisk produkt merket med USDA-organisk segl som inneholder ordene "USDA organic" i en sirkel.

Kylling og egg

Egg og fjærfe er nå blant de raskest voksende matvarene i USA Økologisk sektor, sier USDA.

The Dirty Dozen

Hvert år viser en ideell organisasjon, Miljøgruppen, en liste som heter "The Dirty Dozen", som viser 12 frukt og grønnsaker du bør kjøpe økologisk. Topping årets liste? Epler


Spansk entreprenørskap fortsetter å vokse

Spansk entreprenørskap fortsetter å vokse

En studie av bedriftsinformatørteknologeleverandøren Geoscape og det amerikanske spanske handelskammeret viste at antall spanske bedriftseiere i USA har doblet seg i løpet av tiåret, økende fra 1,5 millioner i 2002 til en forventet 3,1 millioner av slutten av dette året. Samlet er den forventede samlede årlige omsetningen til disse bedriftene mer enn 468 milliarder dollar, noe som representerer en økning på over 100 milliarder dollar de siste seks årene.

(Generell)

Ansatte sier penger når det kommer til motivasjon

Ansatte sier penger når det kommer til motivasjon

Arbeidsgivere som bare er avhengige av årlige ytelsesvurderinger for å øke moralen og redusere omsetningen, bjeffer opp feil tre, viser en ny undersøkelse. Amerikanske arbeidere sier at kampanjer eller bonuser er den mest effektive måten å holde dem engasjert og på jobb. Mens mer enn en tredjedel av arbeidstakere (36 prosent) sier kampanjer eller bonuser er blant de mest effektive motivatorene, sier bare 28 prosent deres Selskapene har et formelt system for å gjenkjenne og tildele ansatte, ifølge undersøkelsen av mer enn 3000 voksne som i dag er ansatt på heltid.

(Generell)