10 Ting du trenger å vite om økologisk mat


10 Ting du trenger å vite om økologisk mat

Nyheter om organikk

Du har hørt mye om økologisk mat, men kanskje du fortsatt ikke vet grunnleggende. Hva gjør et produkt organisk og som sikrer at det virkelig er. Her er 10 ting du kanskje ikke vet om økologisk mat.

Organisk vekst

I løpet av 2010 utgjorde økologisk mat 4,2 prosent av all amerikansk matvareforedling, ifølge US Department of Agriculture.

Hva er organisk?

Økologiske bønder bruker teknikker som først ble brukt for tusenvis av år siden, for eksempel beskjærerotasjoner og bruk av kompostert dyrgjødsel og grøntgjødselavlinger, på måter som er økonomisk bærekraftig i dagens verden, ifølge USDA. Pesticider, herbicider og andre syntetiske kjemikalier brukes ikke. Dyr er matet økologisk mat.

Før et produkt kan merkes som organisk, inspiserer en regjeringsgodkjent sertifisert gården hvor maten vokser for å sikre at bonden følger alle reglene som er nødvendige for å møte USDA organiske standarder. Bedrifter som håndterer eller behandler økologisk mat før den kommer til ditt lokale supermarked eller restaurant, må også være sertifisert.

Hvem kjøper det

Ifølge forskning, rase, barns nærvær og inntekt har ikke en konsistent effekt på sannsynligheten for å kjøpe økologiske produkter.

Hvor det er solgt

Økologisk mat pleide å bli solgt mest i helsekostbutikker. I 2008 ble nesten halvparten av alle økologiske matvarer kjøpt i konvensjonelle supermarkeder, klubbforretninger og storboksforretninger.

Going organic

Ifølge National Organic Programmet, som er en del av USDA, og hjelper gårdene med å gå organisk, Antall økologiske gårder økte med 1 109 - eller mer enn 6 prosent - mellom 2009 og 2011.

Plass til vekst

Det er ikke nok økologiske produkter og produkter for å holde tritt med forbrukernes etterspørsel. Ifølge USDA har gårdene ofte slitt for å produsere tilstrekkelig forsyning for å følge med den raske veksten i etterspørselen, noe som fører til periodisk mangel på økologiske produkter.

Faux organic

Det er en bot på $ 10.000 per vare for alle som bevisst selger et ikke-organisk produkt merket med USDA-organisk segl som inneholder ordene "USDA organic" i en sirkel.

Kylling og egg

Egg og fjærfe er nå blant de raskest voksende matvarene i USA Økologisk sektor, sier USDA.

The Dirty Dozen

Hvert år viser en ideell organisasjon, Miljøgruppen, en liste som heter "The Dirty Dozen", som viser 12 frukt og grønnsaker du bør kjøpe økologisk. Topping årets liste? Epler


Sage Advice: 7 Entreprenører Del deres ord av visdom

Sage Advice: 7 Entreprenører Del deres ord av visdom

Er en vellykket komiker som har opptrådt i den demokratiske nasjonale konvensjonen, tre presidentoppstart og Donald Trump. Nainan er også en tidligere Intel senior ingeniør som reiste landet med Intel-formann Andy Grove, og gjorde tekniske demonstrasjoner foran store grupper. Med andre ord var han ikke alltid en utøver.

(Generell)

Gen X Split mellom personlig og elektronisk interaksjon

Gen X Split mellom personlig og elektronisk interaksjon

Lest du tror sosiale medier er strengt domenet til tech-savvy millennials, tenk igjen. En ny studie av Generation X-voksne viser at de i 30- og 40-tallet bruker sosiale medier på nettet, som Facebook og Twitter, for omtrent halvparten av deres kommunikasjon med kolleger, venner og familie. Forskere ved University of Michigan Institutt for samfunnsforskning undersøkte over 3000 Gen Xers og fant ut at de hadde engasjert seg i 74 elektroniske kontakter via e-post og sosiale medier i en gjennomsnittlig måned, sammenlignet med 75 ansikts-kontakter og samtaler.

(Generell)