Hvordan bygget jeg min amerikanske drøm på franske makaroner


Hvordan bygget jeg min amerikanske drøm på franske makaroner

Å være en gründer og starte din egen virksomhet kan være en skremmende prestasjon - enda mer når du er i et nytt land og ikke snakker det primære språket.

Min reise til entreprenørskap presenterte mange utfordringer, men med hvert hinder kom en mulighet. Fra å forlate familien min og virksomheten i Frankrike, for å miste hjemmet mitt under lavkonjunkturen og til og med ofre min families rednings konto til spydspesialt arbeid for å oppnå den amerikanske drømmen, ble jeg drevet for å skape et bedre liv og gjenforene familien min.

Hvem visste at løsningen ville skape en autentisk fransk macaron, stiften av fransk konditori med flere millioner dollar, Le Macaron French Pastries.

Etter flere turer til USA, inkludert et års sabbatisk I landet ble jeg forelsket i kulturen og folket. Jeg visste at jeg ønsket å bli og bringe familien min til Amerika, og det var på tide å utarbeide en plan for å gjøre det.

Først måtte jeg lære språket. Jeg begynte å ta online engelskklasser; og derfra startet jeg nettverk, engraining meg selv i samfunnet og søker karrieremuligheter for å bygge et fundament i USA.

Mitt neste oppdrag var å identifisere en bedrift for å starte, slik at jeg kunne skaffe grønne kort til barna mine. Men jeg kjempet med det jeg ville bringe til Amerika som landet ikke allerede hadde. Datteren min, Audrey, og jeg begynte brainstorming - og vi innså at amerikanere ofte gjør feil i den klassiske franske macaronen til en annen dessert. Hvorfor ikke ta denne franske stiften til Amerika?

Så snart lyspæren gikk av, kom vi rett på jobb, og visste at dette var vår billett for å gjenforene familien vår mens vi behandlet den amerikanske ganen til en ekte fransk macaron.

Visjonen om å lage Le Macaron franske bakverk ble en familieaffære. Som morsdattersteam bestemte vi oss for å oppsøke en anerkjent franskt opplært kaker, sammen med Audreys ektemann som deltok på konditori i Frankrike, for å lage en autentisk macaron-oppskrift som fanget ånden i fransk kultur. Som en familie, bakte vi og bakt og bakt, bygde menyen vår fra grunnen.

Når vi perfeksjonerte våre oppskrifter, ble Le Macaron French Pastries født i 2009 - i løpet av resesjonen. Å starte en bedrift var ikke lett, men vi var fast bestemt på å lykkes og gjenforene familien vår. Nøkkelen var et overlegen produkt og enestående kundeservice. Etter å ha opplevd eksplosiv suksess med den første Sarasota, Fla., Flyttet datteren min og hennes familie til USA i 2009, og Audreys ektemann åpnet sin egen plassering som inspirerte min sønn til å gjøre det samme.

Nå med mer enn 50 franchise-steder som er åpne over hele landet, har vi bygget en fan-følge med gjester som reiser langt til våre butikkbutikker for å nyte håndlagde godbiter og en luksuriøs atmosfære. Vår meny har utvidet seg til mer enn 20 smaker av makaroner og franske bakverk, gelato, kaffe, kaker og eclairs.

Aldri i mine villeste drømmer trodde jeg mitt oppdrag å gjenforene min familie i Amerika ville føre til en blomstrende franchise-virksomhet som sprer seg Den gode smaken av Frankrike til samfunn over hele landet.

Om forfatteren:

Rosalie Guillem er grunnleggeren av Le Macaron franske bakverk.


Hva er den beste juridiske strukturen for freelance-virksomheten din?

Hva er den beste juridiske strukturen for freelance-virksomheten din?

Når du er freelancer, driver du også en liten bedrift. Å være selvstendig næringsdrivende gjør uansett skattesesongen komplisert. Derfor har mange frilansere valgt å etablere sine egne virksomheter lovlig. Det er tre typer forretningsstrukturer som de fleste frilansere registrerer under: eneeier, LLC og S Corp.

(Virksomhet)

Huawei Honor 6X Smartphone: Er det bra for forretninger?

Huawei Honor 6X Smartphone: Er det bra for forretninger?

LAS VEGAS - Huaweis nye smartphone ser ut som en stjele for budsjetterte bedriftsbrukere. The Honor 6X - avduket denne uken på CES Tech Trade Show i Las Vegas - er en killer avtale, med en topp design, sterk sikkerhet og en romslig 5,5-tommers skjerm, alt for bare 250 dollar. Det er lansert denne uken og er tilgjengelig ulåst fra en rekke nettbutikker.

(Virksomhet)