Hvordan liv som mor inspirerte en bedrift som bringer familier sammen

"Du skjønner at jeg vil eie en bedrift, ikke sant?" var bestemmelsen som kom ut av munnen min da mannen min kom ned på et kne for å foreslå.

Å eie min egen virksomhet var noe jeg alltid hadde drømt om; Jeg visste ikke hva virksomheten ville være. Oppvokst oppfordret min far mine søsken og jeg forfølger våre drømmer; og jeg har alltid hatt en lidenskap for matlaging. På college gjorde jeg og solgte egendefinerte pepperkakerhus for ekstra penger. Senere eide jeg en kulinarisk urtbutikk og laget hjemmelagede måltider for å levere til travle mødre. Likevel hadde jeg ennå ikke funnet en bedrift som omfattet mine sanne lidenskaper: familie og matlaging.

En dag, mens jeg var i kjøkkenbestillingsordrene for min cateringvirksomhet, ba min femårige sønn å hjelpe. Med en jobb å gjøre og en vakker familie å tilbringe tid med, følte jeg deg revet.

Jeg har alltid vært en fortaler for å involvere barn på kjøkkenet. Mine barn vil hjelpe meg med hvert måltid ved å hente ingredienser og blande dem sammen mens du nyter prosessen med å skape noe. Dette førte meg til ideen min for en matlagingskurs for barn.

Jeg skurte nettopp internett for franchisetagermuligheter, men kunne ikke finne en franchisegiver som tilbød forretningsmodellen jeg forutså. Jeg bestemte meg for å ta saker i egne hender og planlagt en matlagingskurs for barn på en lokal restaurant. Jeg ringte noen venner og fortalte dem om muligheten i vårt Waco, Texas-samfunn, og det ga så mye interesse at jeg visste at jeg måtte bygge på den. Fra da av visste jeg at dette ville bli min karriere og livsnerven.

Tanken om at jeg kunne bygge en bedrift ved å bringe familier sammen, spente meg og presset meg til å lykkes. Jeg gikk fra å slite for å balansere karrieren og hjemme livet, for å blande de to til noe som kan være til fordel for familier overalt.

Jeg lanserte Young Chefs Academy i 2003, og vi har vokst til 30 steder i syv land uten planer om Sakker farten. Hvert sted gir en interaktiv opplevelse for barn i alle aldre i en hjemlig setting. Barna kan forestille seg hjemme mens du lærer å lage mat; de fleste kan ikke vente med å bringe det de lærte tilbake til sine familier. Vi tar mysteriet og frykter for matlaging og gjør det til en livslang kjærlighet til kulinariske kunst.

Vi er den første til barns matlagingskursens franchise som oppmuntrer til oppdagelse og kreativitet, samtidig som vi lærer riktig matlaging. Vi tilbyr leksjoner som hvordan å kutte og forberede, etikett og matlaging i gruppevalg. Vi introduserer barna til sunn mat, ny mat og til og med kulturell fusion matlaging.

I dag er jeg stolt av hva Young Chefs Academy står for. Min lidenskap for familien har utvidet seg til familien min av franchiseeiere, en gave jeg har mottatt som en del av å være franchisegiver: å lede andre like lidenskapelige bedriftseiere for å se at deres drømmer kommer til å bli oppfylt ved å dele vårt oppdrag i samfunn over hele landet og over hele verden .

Vi understreker viktigheten av å bringe familier sammen på kjøkkenet og rundt bordet til middag. Det er en perfekt setting å snakke om hverandres dager, slappe av og tilbringe ekte tid sammen. Young Chefs Academy hjelper barna å finne sin lidenskap gjennom matlaging og skape ferdigheter de kan bruke for resten av livet.

Om forfatteren: Julie har fungert som Young Chefs Academy grunnlegger og administrerende direktør i 14 år. Julie eide og drev to kulinariske bedrifter før franchising Young Chefs Academy-modellen og satte ut på et oppdrag for å lære barna gleden og verdien av matlaging. Julie var mottaker av beste mulighetsplan fra Baylor Universitys John F. Baugh senter for entreprenørskap og er stolt medlem av IFA (International Franchise Association).

---

Samsung Galaxy TabPro S gjennomgang: Er det bra for bedrifter?

Samsungs Galaxy TabPro S er en solid Windows 2-i-1 som er god for lys produktivitet på farten. Arbeidstakere vil sette pris på at det er tynnere og lettere, og varer lengre på en avgift enn konkurrerende keyboard-utstyrte tabletter. Og fra $ 899 med tastaturet inkludert, er det rimeligere enn Microsoft Surface Pro 4, som koster $ 1,029 når det er kjøpt med et tastatur.

(Virksomhet)

Small Business Snapshot: Pure Growth Organic

Vår Snapshot-serie med små bilder inneholder bilder som representerer, på bare ett bilde, hva de små bedriftene vi har alt om. Sabrina Peterson, grunnlegger av ren vekst organisk, forklarer hvordan dette bildet representerer sin virksomhet. Sunn mat, entreprenørskap og familie ble boret inn i meg i ung alder.

(Virksomhet)