Small Business Snapshot: Sugar Bowl Bakeri

Vår Small Business Snapshot-serie inneholder bilder som representerer, på ett bilde, hvilke små bedrifter vi har handler om. Andrew Ly, administrerende direktør og medstifter av Sugar Bowl Bakery, en virksomhet grunnlagt i 1984 som lager og distribuerer bakevarer, forklarer hvordan dette bildet representerer sin virksomhet.

Ly forklarer ...

Dette bildet ble tatt i Malaysia, på Pulau Bidong Island. Pulau Bidong Island var dedikert til boliger - i telt - mer enn 40.000 vietnamesiske flyktninger, kjent som "båtfolk". Familien vår forlot Vietnam med båt i 1978, og mange var barn. To av barna som er avbildet jobber for tiden på Sugar Bowl Bakery - Michael Ly og Hieu Ly. Sugar Bowl Bakery er en familie-eid og operert virksomhet, og dette bildet representerer de vanskeligheter familien vår opplevde før de kom til Amerika, et land for muligheter, for å vokse vår vellykkede virksomhet.

Da vi kom til Amerika, visste ingen av oss hvordan å snakke engelsk, så vår ansettelsesevne var ganske lav, men vi trengte også jobb. For å støtte vår store, utvidede familie - med mange små barn - bestemte vi oss for å starte en bedrift for å skape jobber. I 1984 skrapte mine fire brødre og jeg sammen 40 000 dollar, hele besparelsen, for å kjøpe en liten nabolaget kafé med navnet Sugar Bowl Bakery i San Francisco. Nå har vi to produksjonsanlegg med rundt 120.000 kvadratmeter, og vi selger våre produkter landsomfattende til store forhandlere og lagerklubber i 10 internasjonale land. Våre kjernevarer er våre Petite Brownie Bites, Madeleines, Petite Palmiers og Duet bites, og vi har også sesongprodukter og organiske versjoner av våre produkter. Vi har også nylig lansert et nytt produkt, Batter Crisps, som er tynne og sprø kakefargede kaker som kommer i fire forskjellige smaker.

Som en nært nærliggende familiebedrift uten utenfor investorer har vi møtt utfordringer som finansierer vår vekst . Vi må klare vår vekst med forretningsmessig fortjeneste, noe som kan bremse oss betydelig. For eksempel projiserer vi en fremtidig østkystenes nærvær for å bedre betjene våre eksisterende kunder, for å utvide kunden vår, og å redusere CO2-avtrykket, men dette prosjektet vil ta litt tid. Vi må være sikre på at å ta på prosjekter av en slik skala, gjør at vi kan fortsette å betjene våre kunder og ansatte godt. Vi har sett familiebedrifter opphøre å eksistere ved å prøve å vokse for fort eller ta på utenlandske investorer uten å tenke gjennom det, og vi vil ikke ha det. En annen utfordring er talenthåndtering. Det er ikke en utfordring å ansette kvalifiserte personer med sterke ferdigheter og god energi, men det kan være en utfordring å finne personer som passer vår bedriftskultur av samarbeid.

Vi grunnla vår familiebedrift som utilsiktede entreprenører. Vårt mål på den tiden var å gjøre en anstendig leve for familien, men vi har alltid vært drevet for å gjøre vårt anstendige liv et flytende mål. Vi har alltid omfavnet hardt arbeid som vår forretningsverdi. Vi kan ikke være store, men vi vet at alt på denne jorden begynte som liten. Vi forstår at for å kunne vokse og opprettholde oss selv, må vi holde vår integritet høy ved å behandle våre interne og eksterne partnere rettferdig og fokusere på hva vi gjør og vil være.

Fra Vaskemaskin Samler til No-Suds Vaskemiddel King

Høyttaleren som ga adressen til min uteksaminering fra Boston University var G. William Miller, nåværende styreformann i Federal Reserve Board. Han fortalte oss at vi ville være en generasjon med syv karriere i løpet av våre liv. Jeg er på nummer tre. Karriere nummer ett: Restaurantvirksomheten som servitør og bartender.

(Virksomhet)

En kveld med jentene fikk meg til å starte en franchise

Følgende brikke ble bidratt som en del av Mobby Business's bylineserie: Kort etter fødselen til mitt første barn slo mitt liv en stor støt i veien. Jeg ble permittert fra bedriftens jobb, og med en fire måneder gammel hjemme måtte jeg komme raskt tilbake for å fortsette å betale regningene. Søket etter mitt neste karriere steg vanskelig.

(Virksomhet)